พะเยา – เครือข่ายแม่ญิงพะเยา จับมือเครือข่ายแม่ญิงลุ่มน้ำอิง และ สมาคมสถาบันลุ่มน้ำโขง อบรมการเลี้ยงไก่ไข่ สร้างความมั่นคงทางอาหารในช่วงโควิด19
ช่วงบ่ายวันนี้ ( 26 พฤษภาคม 2564 ) ในพื้นที่อ.เมืองพะเยา และอำเภอจุน จังหวัดพะเยา เครือข่ายแม่ญิงพะเยา จับมือเครือข่ายแม่ญิงลุ่มน้ำอิง และ สมาคมสถาบันลุ่มน้ำโขง เปิดอบรม “ การเลี้ยงไก่ไข่โครงการบรรเทาผบกระทบจากโควิด-19 และเสริมสร้างความมั่นคงด้านอาหารแก่แม่ญิงลุ่มน้ำอิง “ ในพื้นที่อ.เมืองพะเยา อ.จุน อ.ดอกคำใต้และ อ.ภูกามยาว ทั้งเพื่อเป็นการแบ่งเบาหรือบรรเทาความเดือดร้อนในช่วงของการระบาดโควิด19
ธีระพงศ์ โพธิ์มั่น ผู้อำนวยการสมาคมสถาบันชุมชนแม่น้ำโขง เปิดเผยว่า โครงการอบรมทักษะการเลี้ยงไก่ไข่ ภายใต้ โครงการเลี้ยงไก่ไข่โครงการบรรเทาผบกระทบจากโควิด-19 และเสริมสร้างความมั่นคงด้านอาหารแก่แม่ญิงลุ่มน้ำอิง ได้รับการสนับสนุนจากโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ หรือUNPD และสถานทูตญี่ปุ่นประจำประเทศไทย เนื่องจากเห็นว่าสถานการณ์การระบาดของโควิด19 ทำให้เกิดปัญหาเรื่องความมั่นคงทางอาหาร จึงได้มีการประชุมหารือหาทางออกหรือบรรเทาความเดือดร้อนนั้น พบว่าการเลี้ยงไก่ไข่น่าจะเป็นทางออกของปัญหาทั้งในระยะสั้นและระยาวในภาวะอย่างนี้น่าจะเป็นการแก้ปัญหาที่รวดเร็วทันการณ์
ด้านนางสุภาภรณ์ จันทร์มา ประธานเครือข่ายแม่ญิงพะเยา กล่าวว่า ในการอบรมทักษะการเลี้ยงไก่ไข่ในครั้งนี้ แบ่งออกเป็น 3 รุ่นๆละ 30ครอบครัวๆละ 10ตัว รวมทั้งสิ้น 900 ตัว โดยครั้งนี้จะเป็นพื้นที่ อ.เมืองพะเยา อ.ดอกคำใต้ ภูกามยาวและอำเภอจุน โดยไก่ที่รับแจกเป็นไก่สาวพร้อมไข่ ซึ่งจะออกไข่วันละฟองแสดงว่า แต่ละครอบครัวจะมีไข่บริโภคอย่างน้อยวันละ 10 ฟอง และอายุการเก็บไข่ก็ได้ประมาณ 1ปี ซึ่งทำให้แต่ละครอบครัวยังมีไข่ใช้ประกอบอาหารหรือถ้าเหลือสามารถนำไปจำหน่ายจ่ายแจกให้ญาติๆหรือเพื่อนบ้านได้ และหลังจากที่ได้ดแจกไปทางกลุ่มเฮือนแม่ญิงจะได้ติดตามประเมินผลว่าสำเร็จมากน้อยเพียงใด ปัญหา อุปสรรคคืออะไร เพื่อจะได้นำไปปรับแก้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับกลุ่มที่ผู้ได้รับความเดือนร้อน
(ภาพ/ข่าว สราวุธ ตั้งประเสริฐ พะเยา)
