ตราด เปิดธุรกิจล้งเงาะ น็อกเย็น ส่งสู่ตลาดต่างประเทศ
กว่า 3 ปี ที่ นายภูวสิษฏ์ แก้วดวงใหญ่ เจ้าของล้งเงาะนุ๊ก&แฟ้ม ในพื้นที่ อ.เขาสมิง จ.ตราด ได้มาหาทำเลในการซื้อขายเงาะ เพื่อที่จะตัดวงจรการเป็นพ่อค้าปลายทาง ที่ซื้อขายเงาะในราคาสูง ถ้าเปรียบกับราคาต้นทาง นายภูวสิษฏ์ เปิดเผยว่าตนเองตระเวนหาซื้อเงาะทั่วไป ตามพื้นที่ต่างๆ ในช่วงฤดูเก็บผลผลิตเงาะ โดยเริ่มจากจังหวัดจันทบุรี เป็นที่แรก จนเริ่มขยับขยายมายังพื้นที่จังหวัดตราด และมองว่า ที่ อ.เขาสมิง จ.ตราด นั้น มีทำเลการตั้งล้งที่เหมาะสม เนื่องจากมีพื้นที่ปลูกเงาะมากถึง 36,498 ต้น และมีผลผลิตเงาะมีผลสวยและมีคุณภาพ จะมีลักษณะลูกใหญ่ ขนยาว ตลอดทั้งมีขั้นตอนการเก็บที่พิถีพิถัน
ถึงแม้ปีนี้ ผลผลิตเงาะออกมาสู่ตลาดไม่มากนัก แต่ก็ทำให้ราคาเงาะสูงขึ้นช่วงระยะเวลาหนึ่ง ประกอบกับผลผลิตน้อยกว่าปีที่ผ่านมา ซึ่งนอกจากจะส่งผลผลิตไปยังตลาดในประเทศแล้ว ยังมีออเดอร์ส่งผลผลิตเงาะไปต่างประเทศอีกด้วย ขั้นตอนการแพ็คเงาะลงกล่องนี้ เรียกว่าเป็นวิธีการน็อกเย็น โดยการควบคุมอุณหภูมิความเย็น ซึ่งขั้นตอนก่อนที่จะทำการส่งนั้น นำเงาะมาล้างเพื่อเป็นการกำจัดมดและแมลง และเพิ่มความสดให้กับเงาะ จากนั้นนำเงาะเทลงในกล่องโฟม และชั่งกิโล พร้อมกับปิดทับด้วยแผ่นโฟม และตามด้วยน้ำแข็ง และปิดฝาปิดสก็อตเทปให้แน่น สำหรับสินค้าล็อตนี้ ส่งออกไปยังประเทศพม่า เป็นตลาดเดียว ที่ทางล้งส่ง เนื่องจากปริมาณผลผลิตปีนี้น้อย ส่งประมาณ 3 ตันต่อวัน ส่วนตัวเองมองว่า ตลาดเงาะนั้นยังไปได้อีกนาน คิดว่าเงาะนั้นเป็นผลไม้ที่เป็นที่นิยมสำหรับคนในประเทศและคนต่างชาติด้วย
ปล่อยเสียง…นายภูวสิษฏ์ แก้วดวงใหญ่ เจ้าของล้งเงาะ
ธนเดช เดชะเทศ 0628791962
ทีมข่าว จ.ตราด
